雅马邑的酿酒人会自豪地列出自家产品的产区

By | 2020年2月12日

雅马邑( Armagnac ),曾是加斯科涅公国治下一县,位于干邑区南边约二百五十公里处,由三个重要产区组成,它们就如同干邑区的庄园,决定了雅马邑的固有特征,很多时候甚至决定了雅马邑受欢迎的程度。从庇里牛斯山脉吹过来的冷风使葡萄藤在冬天更加卖力生长,而当地的风土则确保雅马邑有着比干邑更加活耀、鲜明的特质。雅马邑的酿酒人会自豪地列出自家产品的产区,因为不同地区的土壤产出的风味大相径庭,雅马邑就是用这种方式严正地表明白身根源。下雅马邑区( Bas-Armagnac ) 所生产的雅马邑是最受赞誉且雅致的雅马邑,该区产量约占整个雅马邑的57%,其次是以白垩土及强劲土壤风味出名的泰纳赫兹区(Tenareze ) ;排行最末的,是包夹前述两区的上雅马邑区(Haut -Armagnac ),因占地较广,这一区的酒庄分部较零星,仅产出少量白兰地。

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