蒸馏技术传开后有更多人认识并爱上以水果为原料的烈酒

By | 2019年9月24日

尽管如此,蒸馏技术传开后(大多是透过欧洲修道院),有更多人认识并爱上以葡萄、水果为原料的烈酒,尤其是在法国的中西部,当地的土壤和气候极适于种植优秀的葡萄品种。根据记载,法国修道院早在1250 年就开始蒸馏葡萄酒(首次出现「生命之水」( eau-de-vie )一词),比海峡另一端不列颠和爱尔兰首次用啤酒蒸馏出威士忌还早上许多。

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