秩父蒸馏所的独特之处为何?

By | 2019年7月3日

秩父蒸馏所的独特之处为何?

「三件事:首先是允许我依据个人需求从头打造自有酒厂的独特机缘; 其次,是与我共事者的热情; 最后,是我们回归基本的威士忌酿造方式-从碾麦到蒸馏的一切,都在同一厂房内完成。」

你制作新式烈酒的核心理念是什么?

「我很清楚日本威士忌的名气愈来愈大,我的核心理念都是立基于全球市场,所以觉得现在获得的关注比二十年前制酒时多得多了。我努力寻找最好的原料,并以正确的方法做事,以便能延续其他成功品牌的脚步。」

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