日本第一座威士忌酒厂

By | 2019年5月14日

1923年他与鸟井合作,建立了日本第一座威士忌酒厂,也就是今日座落在距京都不远的山崎酒厂。虽然山崎的气候比赫佐本酒厂所在的坎培尔镇区暖和些, 但还是有相似之处,且当地环境十分适合让威士忌在木桶中缓慢熟成。一场制酒革命就此展开。日本威士忌在过去九十年间逐渐成气候,两大领导品牌分别是三得利(Suntory)及日果(Nikka ),前者旗下有山崎和白州( Hakushu ) 两家蒸馏厂,后者则是竹鹤于1934 年与鸟井分道扬镖时所创,旗下有余市( Yoichi) 和宫城峡( Miyagikyo)两间蒸馏厂。

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