大麦麦芽能帮助威士忌所有风味融合为一

By | 2019年4月25日

大麦麦芽能帮助所有风味融合为一,它本身则会赋予烈酒丰醇的麦芽味。随着美国工艺酒厂快速激增,愈来愈多人用大麦麦芽来酿造美国单一麦芽威士忌(法律上不归类为波本威士忌) 。这种威士忌与苏格兰威士忌有类似的特质,但因陈放的环境条件不同( 通常温度会高得多),而发展出前所未有的风味特征。

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