许多调酒的制作都需要果皮 此时需要的就是削皮刀

By | 2018年4月23日

许多调酒的制作都需要果皮(这里要提醒一个黄金法则:柠檬是酸,莱姆是苦),或其他非食用、可食用的装饰,此时你需要的就是削皮刀,一把基本款的即可。再次提醒,使用利器最好在三杯黄汤下肚前。有些经典鸡尾酒如往日情怀(Old Fashioed) 会用到樱桃,你可以买罐装的,但请避开那些死甜的劣质品。选用精心酹制的玛拉斯奇诺樱桃( maraschino cherry) ,或更上一层,用格里欧汀樱桃(Griottines用樱桃白兰地浸渍的樱桃),一小匙就能让任何往日情怀瞬间升级。

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