多数调酒都需要冰镇降温 而冰块就是最好的工具

By | 2018年4月20日

多数调酒都需要冰镇降温,而冰块就是最好的工具。制作调酒会用到一箩筐的冰块:从事先冰镇酒杯、摇荡时雪克杯里的冰块,到鸡尾酒本身所需的冰块,到这里,一杯调酒已经用了三次冰块,这可不是小冰库或单一个IKEA制冰盒能应付的,噢不,你需要一堆制冰盒甚至专门的冰箱,才能装下那些需要冰镇的马丁尼杯跟一袋袋的冰块。超市就买得到冰块,如果要大批购买,务必选择用矿泉水制成的。如果想自制,就先去买大量制冰盒,再用矿泉水或煮沸的水制J水。

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