吧匙能替代雪克杯来调制饮品

By | 2018年4月19日

吧匙有很多种用途,最重要的就是替代雪克杯来调制饮品-对于不需摇荡的饮品,适度地搅拌就足以让材料混合。将吧匙翻过来,从背面注入碳酸类或有气泡的液体,除了能帮助杯中的材料混合,这种手法也是制作分层花式调酒的方式。苦精!它们实在太重要,以致于有一个专属的章节。用它们为鸡尾酒「增色」,添加一些有趣、不寻常的强烈风味。

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