想认真研究烈酒的香气 就买一个闻香杯吧

By | 2018年4月9日

在这里我们要提供你第一个小秘诀: 如果真的想认真研究烈酒的香气,买一个闻香杯( nosing glass) 吧。典型的闻香杯是郁金香型,香气能往上从收窄的杯口粮出,如果没有闻香杯,可用有类似效果的笛型香槟杯替代。如果连这个也没有,那你的生活就太无趣了。第二步,倒出一份烈酒,把酒杯平举至距离鼻于大约2.5公分处时,停!记住,我们面对的是酒精浓度至少20% 的烈酒,多数超过40%甚至是60%、70% 或80% 都有,无一不是强度破表的烈酒。

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