「nose」(闻香) 是接触烈酒时最初始的风味感受

By | 2018年4月3日

我们在审视某支烈酒以决定它在同类型产品中的地位,以及它在某款鸡尾酒或与其他饮品一起调成长饮的表现时,会有三个评比步骤。第一步是研究它的气味。业界称此为「nose」(闻香) ,这个元素是你接触烈酒时最初始的风味感受。从杯中飘逸出的气味很重要, 因为第一印象会铭刻于心。

 

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